Aromaatne arbuusist ja laimimahlast valmistatud melonisorbett

Juhised

1. Valage vesi väikesesse kastrulisse ja puistake peale suhkur.
2. Lase keskmisel-kõrgel kuumusel pidevalt segades keema.
3. Alandage kuumust ja laske siirupil veel 5 minutit podiseda.
4. Eemaldage kuumuta ja lase jahtuda toatemperatuurini, lase.
5. Katta kastrul kaanega ja lasta 1 tund jahtuda.
6. Blenderda püstmikseri abil kivideta arbuus ja laimimahl ühtlaseks massiks.
7. Lisa lihtne siirup ja blenderda uuesti.
8. Valage melonimass jääämbrisse ja asetage 4 tunniks kõrvale, asetage sügavkülma.
9. Segage sorbett iga poole tunni järel.
10. Kühvi melonisorbett jäätisekulbiga jääämbrist välja.
11. Serveeri sorbett magustoidukausis.