Apteegitilli apelsini salat krevettide ja seedermänni pähklitega
Koostisosad
- 100g salatit
- 2 apelsini
- 75g apteegitill
- kevadsibulat, maitse järgi
- 20g piiniapähklit
- 200g krevette, kooritud, keedetud
- 4 spl valge veini äädikat
- 50ml pähkliõli
- 2 tl agaavisiirupit
- Sool, maitse järgi
- Pipar, maitse järgi
Riistad
- nuga
- salativur
- taldrik
- nuga
- lõikelaud
- kastešeiker
Juhised
- Peske salat, tsentrifuugige ja rebige väikesteks tükkideks.
- Serveeri tasasel taldrikul.
- Koorige apelsinid, fileerige ja lõigake tükkideks.
- Peske ja lõigake apteegitill ning viilutage või õhukesteks viiludeks.
- Pese talisibul ja lõika peeneks rõngasteks.
- Pane kastmešeikerisse äädikas, õli, agaavisiirup, sool ja pipar ning raputa tugevasti.
- Sega kaste salatiga.
- Sega hulka apelsinifileed, krevetid , talisibulat ja seedermänniseemneid.
- Fennel Orange Salad on serveerimiseks valmis.
