Ameerika kõrvitsapirukas kaneeli, ingveri ja muskaatpähkliga

Juhised

Tainas

1. Köögikombainis segage külm või tükkidena koos tuhksuhkru ja jahuga, et moodustuks murenev tainas.
2. Lisage munakollane ja jäävesi.
3. Mähkige tainas toidukilesse ja asetage 30 minutiks külmkappi.
4. Den Rulli tainas õhukeseks ja vooderda vetruva vormi põhi ja servad.
5. Pane vedruvorm 15 minutiks külmkappi.
6. Aseta küpsetuspaberi põhjale leht küpsetuspaberit. tainas, täitke kuiva riisi või ubadega ja küpsetage pimedas 10 minutit 180 °C juures .
7. Eemaldage pärgamentpaber koos raskusega ja küpsetage ahjus veel 10 minutit.
8. Lase koorikul jahtuda.

For the täidis:

1. Kõrvitsapüree kondenspiima, tärklise, munade, kaneeli, ingveri, muskaatpähkli ja soolaga ühes Mix kausis.
2. Küpseta kõrvitsapirukat 45-50 minutit 160°C juures.
3. Jäta pirukas sisse enne serveerimist tund aega külmikusse.
4. Kõrvitsapirukat võib puistata tuhksuhkruga.