Ameerika kohevad pannkoogid ilma suhkruta
Koostisosad
- 50 g nisujahu
- 50 g täisterajahu
- ¾ tl küpsetuspulbrit
- 2 muna
- ⅛ tl soola
- 150 ml piima, 1,5% rasva
Riistad
- kauss
- peeker
- käsimikser
- pann
- spaatla
- kulp
Juhised
- Eralda munavalged munakollastest.
- Sõela mõlemat tüüpi jahu ja küpsetuspulber kaussi.
- Lisage munakollased, sool ja veidi piima ning segage hoolikalt.
- Lisa osade kaupa ülejäänud piim , segades iga kord hoolikalt .
- Vahusta munavalged eraldi segamisnõus tugevaks vahuks.
- Korista munavalged ettevaatlikult jahusegu hulka.
- Kuumutage pannil veidi õli.
- Vormi pannkoogid pannil lusikas või kulp.
- The Prae pannkooke partiidena umbes 1-2 minutit ühelt poolt keskmisel kuumusel. Kui taigna pinnale tekivad mullid, keerake pannkook ümber.
- Praadige pannkooke teiselt poolt, kuni need on kergelt pruunid.
Serveeri pannkoogid moosi, mee, puuviljade või marjadega.
