Alumiiniumfooliumis küpsetatud sealiha küüslauguga

Juhised

1. Loputage sõrmenukk jooksva vee all ja patsutage kuivaks.
2. Koorige küüslauk ja vajutage.
3. Segage kausis sool, pipar, sinep, vürtsid ja õli.
4. Nikerdage sõrmenukk noaotsaga sügavalt sisse. .
5. Seejärel hõõru korralikult marinaadiga.
6. Pintselda ka augud üle.
7. Pane nukk 4-5 tunniks külmkappi.
8. Võta liha külmikust välja ja paki alumiiniumfooliumi.
9. Aseta pajavormis.
10. Ahi Eelsoojendage 190°C-ni, asetage pajaroog.
11. Alandage umbes 15 minuti pärast kuumust 160°C-ni.
12. Küpsetage veel kaks ja pool tundi.
13. Eemaldage ahjust küpsetatud seakinn ja serveeri oma valitud lisandiga.