Ainulaadne ploomimoos tumeda šokolaadiga
Koostisosad
- 500 g ploomid
- 300 g suhkrut
- 50 g šokolaadi, tume min 75% kakaod
Riistad
- nuga
- pott
- segamislusikas
- moosipurgid
Juhised
- Loputage, kuivatage, lõigake ploomid pooleks ja eemaldage kivi.
- Pane puuviljad kastrulisse, puista üle suhkruga ja jäta 1-2 tunniks seisma.
- Keeda ploomid koos suhkruga madalal kuumusel ja hauta. 35-40 minutit.
- Purru šokolaad tükkideks ja lisa ploomidele.
- Hauta edasi ja sega, kuni šokolaad on täielikult lahustunud.
- Vala valmis ploomimoos puhastesse keeratava kaanega purkidesse ja kata kaantega sulgege.
- Pärast jahutamist hoidke moosi jahedas kohas.
