Ahjust võetud meeglasuuris õuntega täidetud part

Ahjust võetud meeglasuuris õuntega täidetud part

Tänu õuntele ja meeglasuurile maitseb ahjutäidisega part uskumatult mahlane ja hõrk. Õuntega täidetud part on ideaalne jõuluroog.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 3 häälest

Koostisosad

  • 1½ tl soola
  • 1 tl pipart
  • ½ tl küüslaugupulbrit
  • ½ tl paprikat
  • 2½ -​​3 kg part
  • 5 õuna, roheline, nt Granny Smith
  • 50 ml mesi
  • 50 ml apelsinimahl
  • ​​

  • 2 spl sidrunimahla

Juhised

  1. Kuumutage ahi 180°C-ni.
  2. Sega sool, pipar, küüslauk ja paprika.
  3. Eemalda part, peske hästi ja patsutage kuivaks.
  4. Hõõruge kogu part vürtsiseguga.
  5. Koorige õunad, südamik ja veerand.
  6. Täida part õuntega.
  7. Seo jalad kööginööriga kokku.
  8. Pane part praepannile.
  9. Küpseta parti ahjus 180 °C juures 50 minutit.
  10. Part Keerake ümber ja küpsetage veel 50 minutit.
  11. Segage apelsinimahl mee ja sidrunimahlaga.
  12. Võtke part ahjust välja ja pintseldage rikkalikult meeglasuuriga.
  13. Lase täidetud pardil 20 minutit puhata enne serveerimist.

Utiliid

  • kauss
  • kööginöör
  • röstija
  • köögipintsel

Viimased retseptid