Ahjust võetud mahlased beefsteakid peekoniga
Koostisosad
- 30-40 g peekonit
- 350 g veisehakkliha
- 2 spl piima
- Sool, maitse järgi
- Must pipar, maitse järgi
- 4 sl taimeõli
Riistad
- nuga
- lõikelaud
- kauss
- pann
- pajaroog
- alumiiniumfoolium
Juhised
- Lõika peekon väikesteks tükkideks.
- Sega kausis veisehakkliha, peekon, piim, sool ja pipar.
- Segage kõike paar minutit.
- Tõmmake segu üle kausi ja keerake see tagasi.
- Hakkliha Jagage kaheks osaks.
- Veeretage pallideks, seejärel vormige need lamedaks lihapihviks.
- Kuumutage õli pannil keskmisel kuumusel.
- Praadige veiselihapihvid mõlemalt poolt umbes 1 minut.
- Seejärel asetage pajanõusse, katke alumiiniumfooliumiga .
- Kuumutage ahi 180°C-ni, küpsetage veiselihasteike selles umbes 10 minutit.
