Ahjust võetud kohvis marineeritud searibid

Ahjust võetud kohvis marineeritud searibid

Osad: 6 isikut | Ettevalmistusaeg: 910 minutit

Kohvimaitsega mahlased on suurepärane valik kõigile, kellele meeldib proovida ebatavalisi kombinatsioone. Kohvimarinaadis marineeritud ja kaua ahjus küpsetatuna ei maitse need mitte ainult uskumatult maitsvalt, vaid on ka väga aromaatsed ja õrnad. Need täiendavad suurepäraselt värsket salatit või lisandit ja tuleks seetõttu kindlasti valmistada.

Palun vaadake üle retsept:

Ø 5 tärni ( 4 häält )
Ahjust võetud kohvis marineeritud searibid
Ahjust võetud kohvis marineeritud searibid

Osad: 6 isikut | Ettevalmistusaeg: 910 minutit

Kohvimaitsega mahlased on suurepärane valik kõigile, kellele meeldib proovida ebatavalisi kombinatsioone. Kohvimarinaadis marineeritud ja kaua ahjus küpsetatuna ei maitse need mitte ainult uskumatult maitsvalt, vaid on ka väga aromaatsed ja õrnad. Need täiendavad suurepäraselt värsket salatit või lisandit ja tuleks seetõttu kindlasti valmistada.

Palun vaadake üle retsept:

Ø 5 tärni ( 4 häält )

Hooaeg: Kevad, Suvi, Sügis, Talv | Piirkond: Ida-Euroopa | Ettevalmistamine: Käärita | Menüü: lihatoidud | Köök: Ameerika retseptid

Koostisosad

  • 2 spl lahustuv kohv
  • 3 spl kookosõie suhkrut
  • 2 spl meresoola
  • 1 spl
  • 1 sl sibulapulbrit, kuivatatud
  • ½ tl sinepit, jahvatatud
  • 1 tl köömneid, jahvatatud
  • 2250g searibi
  • BBQ kaste, maitse järgi

Riistad

  • plekkfoolium
  • kauss
  • nuga
  • pann
  • lusikas

Juhised

  1. Sega kausis kohv suhkru, soola, paprika, tšilli, valge pipra, pune, küüslaugu, sibula, sinepi ja köömnetega.
  2. Eemalda ribide seest õhuke nahk noaga.
  3. Siis Hõõru valmis marinaadiga igast küljest.
  4. Pane ribid kaussi ja kata toidukilega.
  5. Pane 10-12 tunniks või 24 tunniks külmkappi marineerima.
  6. Aseta ribid alumiiniumile fooliumiga ja keerake tihedalt kokku, et tekiks väga tihe rull.
  7. Pane liharull ahjurestile.
  8. Küpseta 150-160°C eelkuumutatud ahjus.
  9. Nii et liha muutub väga pehmeks ja kergesti lahti. kontidest, peaks see olema umbes 3 tundi või rohkem.
  10. Seejärel tehke fooliumile väike auk ja valage keeduvedelik kastrulisse.
  11. Lase nõrutatud mahl keema.
  12. Hauta madalal kuumusel , segades, kuni Vedelik pakseneb.
  13. Võta ribid ahjust välja ja eemalda foolium.
  14. Lõika taldrikule portsjoniteks.
  15. Serveeri koos keedetud lihamahlade ja BBQ-kastmega.

Lahustuva kohvi asemel võib kasutada ka peeneks jahvatatud kohvipulbrit.