Ahjust võetud hakkliha, suvikõrvitsa ja juustuga täidetud paprika
Koostisosad
- 5 paprikat
- 2-3 spl taimeõli
- 450g jahvatatud kalkunit
- 1 sibul
- 1 suvikõrvits
- 1 tl küüslauku, kuivatatud
- Sool, maitse järgi
- Must pipar, maitse järgi
- 100g juustu, riivitud
Riistad
- nuga
- lõikelaud
- pann
- alumiiniumfoolium
- taldrik
- peksurilabida
- lusikas
Juhised
- Tõsta üks paprika kõrvale.
- Jäta ülejäänud paprikad pikuti pooleks ja eemalda seemned.
- Aseta alumiiniumfooliumiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta 180°C juures umbes 15 minutit.
- Pool õlist. pannil Kuumuta.
- Praadige kalkunijahvatust 6-8 minutit. Segage alati, et hakkliha jaotuks ühtlaselt.
- Valage hakkliha pannilt taldrikule.
- Lõika sibul, ülejäänud paprika ja kabatšokk väikesteks tükkideks.
- Kuumutage samal pannil ülejäänud õli.
- Praadige sibulat 4-5 minutit.
- Lisage suvikõrvits ja paprika ning hautage kõike koos umbes 8-10 minutit.
- Pange hakkliha tagasi pannile.
- Maitsesta küüslaugu, soola ja pipraga ning sega hästi…
