Ahjust tulnud krõmpsuv baguette küüslauguvõiga
Koostisosad
- 4 küüslaugupead
- ½ sl oliiviõli
- 1 oksake peterselli või basiilikut
- 100 g võid
- soola, maitse järgi
- ½ tl tšillipulbrit
- 2 baguette
Riistad
- nuga
- plekkfoolium
- kauss
- kahvel
Juhised
- Eelsoojenda ahi 200°C-ni.
- Lõika noaga küüslaugusibulate pealmine pool ära ilma neid koorimata.
- Nirista küüslauk oliiviõliga ja mässi fooliumisse.
- Siis rösti ahjus 1 tund, kuni köögiviljad on pehmed.
- Siis suru küüslaugu viljaliha koorest välja.
- Püreesta küüslaugu viljaliha kahvliga ühtlaseks.
- Haki petersell peeneks.
- Sega küüslauk võiga, petersell , tšilli, sool ja pipar .
- Kasutage baguettes pikuti pooleks.
- Määrige küüslauguvõid leivale.
- Küpseta küüslaugubaguette eelkuumutatud ahjus 15 minutit, kuni need on kuldsed.
Küüslaugu kogust saab maitse järgi reguleerida.
