Ahjust röstitud kana jõhvikate ja pistaatsiapähklitega

Ahjust röstitud kana jõhvikate ja pistaatsiapähklitega

Kuldse kooriku ning marja- ja pähklitäidisega maitsev sobib suurepäraselt pidulikul laual või on ideaalne lõunasöök kogu perele!

Palun hinnake retsepti

5 tärni 3 häälest

Koostisosad

  • 1 sibul, väike
  • 1 küüslauguküüs
  • 30 g pistaatsiapähklid, soolata
  • 2 spl oliiviõli
  • 40 g jõhvikaid, kuivatatud
  • ⅓ hunnik peterselli
  • 2 muna
  • 120 g riivsai
  • Sool, kuni maitse
  • pipar, maitse järgi
  • 1,5 kg kanapraad

Juhised

  1. Koorige ja tükeldage peeneks sibul ja küüslauk.
  2. Haki pistaatsiapähklid.
  3. Kuumutage pannil supilusikatäis oliiviõli.
  4. Lisa sibul, küüslauk, pistaatsiapähklid ja jõhvikad.
  5. Hauta 8-10 minutit kuni sibulad on pehmed … sega hästi.
  6. Kuumutage ahi 190 kraadini.
  7. Täida kanapraad valmistatud seguga.
  8. Kinnitage auk hambaorkidega ja seo jalad kööginööriga tihedalt kinni.
  9. Hõõru kana igast küljest ülejäänud õliga.
  10. Maitsesta soola ja pipraga.
  11. Küpseta ahjus 70-80 minutit.
  12. Kata valmis kanapraad alumiiniumfooliumiga ja lase enne serveerimist 10-15 minutit seista.

Utiliid

  • nuga
  • lõikelaud
  • pann
  • spatula

Viimased retseptid